A mai napon többek között ez készült a konyhámban. Ezt a süteményt karácsony reggelire ajánlom, egy jó pohár meleg kakaóval. A csokis gesztenyével töltött finom falatokkal csak jól indulhat a nap.
Hozzávalók: A tésztához 10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 2 dl tej, egy csomag szárított élesztő, 1 tojás
50 dkg liszt, csipet só. A töltelékhez 2 csomag gesztenye, ízlés szerint cukor, és rum, 10 dkg étcsokoládé esetleg a massza lazításához kevés tej.
A tésztát alaposan kidolgozzuk, kicsit kelni hagyjuk. Közben elkészíthetjük a tölteléket.
A gesztenyét összedolgozzuk a cukorral rummal, tejjel és a késsel apróra vágott csokoládéval.
A tésztát ketté osztjuk, egy fél adag tésztát kör alakúra nyújtunk és 12 cikkre vágunk.
A cikkek széles részébe halmozzuk a tölteléket majd felcsavarjuk és tepsibe fektetjük.
Tetejüket tojással megkenjük mazsolával vagy egyéb nyalánksággal díszíthetjük.
A tészta másik felével is úgyan így járunk el. Ha megsültek porcukorral meghintve tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése